O que é cáries de dentes?
A cáries dentária danifica seus dentes e leva a obturações ou até extrações. Cáries acontece quando o açúcar reage com as bactérias na placa (a camada invisível de resíduos de alimentos e bacteria que adere as superfícies dos dentes). Isso forma os ácidos que atacam os dentes e destroem o esmalte. Esse ataque ácido crônico de grau leve deminerailza o esmalte dentário causando o cáries e se não tratar a cáries extende até a câmara do nervo e o dente fica infeccionado necessitando um tratamento de canal. Se deixar de tratar o dente ou se não restaurar o dente após o tratamento do canal o dente pode quebrar, necessitando o extração do dente.
Quais alimentos podem causar cáries ?
Todos os açúcares podem causar cáries . O açúcar pode vir em muitas formas. Normalmente ingredientes que terminam em ‘OSE’ são açúcares, por exemplo: sacarose, frutose e glucose são apenas três tipos. Esses açúcares podem danificar os dentes. Muitos alimentos processados têm açúcar neles, e quanto maior aparece na lista de ingredientes, mais açúcar existe no produto. Leia sempre a lista de ingredientes nos rótulos quando você for comprar alimentos. Quando você está lendo as etiquetas, lembre-se de que “nenhum açúcar adicionado” não significa necessariamente que o produto é livre de açúcar. Significa simplesmente que nenhum açúcar extra foi adicionado. Estes produtos podem conter açúcares, como os listados acima, ou os açúcares podem ser listados como “carboidratos”. Pergunte à sua equipe odontológica se você não tiver certeza.
Pode comida e bebida causar erosão do esmalte?
Alimentos e bebidas ácidas podem causar erosão dentária – a desmineralização gradual do esmalte dentário. Listados abaixo são os “valores de pH” de algumas alimentos e bebidas. Quanto menor o número de pH, mais ácido o produto. Qualquer coisa com um valor de pH menor que 5.5 pode causar erosão. ‘Alkalis’ tem um alto número de pH e cancela os efeitos ácidos dos açúcares. O pH 7 é o figura médio entre ácido e álcali.
- Água mineral (sem gas) pH 7,6 Leite pH 6,9 Queixo cheddar pH 5.9
- Cerveja pH 4,4
- Suco de laranja pH 3,8
- Picles pH 3,2
- Refrigerantes pH 2,5
- Vinho tinto pH 2.5
- Vinagre pH 2.0
Posso comer petiscos?
É melhor para os dentes e saúde geral se você comer 3 refeições por dia em vez de ter 7 a 10 lanches. Se você precisa lanche entre as refeições, escolha alimentos que não contenham açúcar. A fruta contém ácidos, o que pode corroer seus dentes. No entanto, isso é danificando apenas para os dentes se você comer uma quantia grande. Tente não ter muita fruta seca, pois é alta em açúcar. Se você comer frutas como lanche, tente comer algo alcalino, como queijo depois. Snacks salgados são melhores, como:
- Queijo
- Vegetais crus
- Nozes
- Breadsticks
Posso comer doces?
O ponto principal a lembrar é que não é a quantidade de açúcar que você come ou bebe, mas com que frequência você faz isso. Alimentos doces são permitidos, mas é importante apenas tê-los em moderação. Para ajudar a reduzir a cáries dos dentes, reduza com a frequência com que você tem alimentos e bebidas açucarados e tenta ter variedades sem açúcar. Chicletes e doces contendo o adoçante artificial xilitol pode ajudar a reduzir a cáries dos dentes. Alimentos açucarados também podem causar uma gama de problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas, diabetes, cancers, doenças autoimmune, obesidade, entre outros.
O que devo beber?
Ainda água e leite são boas escolhas. É melhor para os seus dentes se você beber sucos de frutas apenas no horário das refeições. Se você está bebendo entre as refeições, tente diluindo-os com água. Os sucos de frutas naturais sem açúcar diluídas são a alternativa mais segura do que bebidas processadas como enlatadas, engarrafadas.
Alguns refrigerantes contêm adoçantes, que não são adequados para crianças pequenas e adultos pergunte à sua equipe odontológica se você não tiver certeza. Bebidas efervescentes podem aumentar o risco de problemas odontológicos. O açúcar pode causar cáries e o ácido em ambas as bebidas normais e de dieta pode dissolver o esmalte nos dentes. O risco é maior quando você tem essas bebidas entre as refeições.
Devo escovar os dentes depois de cada refeição?
É importante que você escove antes de dormir e pelo menos mais uma vez durante o dia, com uma pasta de dente contendo flúor. Comer e beber alimentos contendo açúcar e ácidos ( como refrigerantes, energéticos e bebidas processadas) naturalmente enfraquece o esmalte dos dentes e o osso que sustenta o dente. Escovar em linha reta, pode causar desgaste de pequenas partículas de esmalte. É melhor escovar os dentes 29 minutos depois de comer. É especialmente importante escovar antes de dormir. Isso ocorre porque o fluxo de saliva, que é o sistema de limpeza da própria boca, desacelera durante a noite e isso deixa a boca mais em risco de cáries. As crianças até três anos devem usar uma pasta de dentes com um nível de flúor de pelo
menos 1000 ppm (partes por milhão). Três anos de idade para adultos devem usar uma pasta de dentes que contenha 1350 ppm a 1500 ppm de flúor.
Por que é uma dieta saudável importante para a minha saúde bucal?
Toda vez que você come ou bebe qualquer coisa açucarada, seus dentes estão sob ataque ácido por até uma hora. Isso ocorre porque o açúcar reagirá com as bactérias na placa (o revestimento invisível pegajoso nos dentes) e produz ácidos nocivos. Por isso, é importante ter alimentos ou bebidas açucarados apenas em refeições, limitando a quantidade de tempo que sua boca está em risco. Alimentos e bebidas ácidas podem ser tão prejudiciais. O ácido “erosco” ou dissolve o esmalte, expondo a dentina por baixo. Isso pode tornar seus dentes sensíveis a frio, quentes e doces. Uma dieta que é rica em vitaminas, minerais e frutas frescas e legumes pode ajudar a prevenir a doença da gengiva e outras doenças sistêmicas. A doença da gengiva pode levar à perda dos dentes e causar mau hálito.
Mastigar chicletes ajuda?
Goma de mascar ou chicletes faz sua boca produzir mais saliva, o que ajuda a cancelar o ácido em sua boca depois de comer ou beber. Foi provado que usar goma de mascar sem açúcar após as refeições pode evitar a cárie dentária. No entanto, é importante usar apenas goma sem açúcar, já que goma de mascar comum contém açúcar e, portanto, pode danificar os dentes.
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